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记者得知，来自南京的奶茶店肆伍客取得将近千万元Pre-A轮融资，由九宜城领有投。本轮融资的主要目的是要较慢地用直营方式扩展线下门店的数量。此前记者公布过一份新的消费研报，其中提及中国目前整体的茶叶市场在3000亿人民币，茶饮市场在756亿人民币左右。

尽管整体市场还预想约千亿美元的规模，但是中国的茶叶消费市场每年却将近11%的速度在快速增长。而据国家茶叶技术体系经济研究室调查数据表明，中国的茶叶消费群体将近5亿人，占到总人口的36%，其中城市消费者2.54亿，农村为2.14亿，比起人口总数预想饱和状态，潜在消费人群(特别是在是年轻一代消费者)还大有人在。在善茶火了以后，新式茶饮早已变为了一个资本密集型的赛道，不受资本注目的品牌如奈雪的茶、熬葉等都不具备原料好、价格低、空间升级等特点，但每一家企业如何创建自己的壁垒，是发展过程中的关键要素。

肆伍客创始人刘云鹤告诉他记者，现阶段公司还是不会更加重视非一线市场的线下扩展。他指出一家能盈利的店最重要的是要有好的门店方位，其次才是产品口味和店面翻新，好的方位直接影响了客流量，翻新要求的是到店人数，而口味、质量要求产品的复购亲率。

因此，肆伍客目前覆盖面积的南京、郑州、西安等几个城市，店铺方位皆在当地的CBD等核心地段，例如郑州大卫城、西安的CityOn。刘云鹤也提及，尽管线上店内市场的蛋糕相当大，但现阶段的肆伍客还并不想在此冲刺。

此外，供应链是公司更加重视的环节，在创立肆伍客之前创始人曾与朋友牵头创立了店醉老大，这家公司的主要业务就是协助自调饮品店供货，在订购渠道集中、成本不半透明、仓储时间不确认的行业中，为饮品店获取“一站购得”、“次日约”、“最低价”三个标准维度的服务。业务范围在南京、扬州和镇江三个城市。当时团队在一个月时间内在三地讲了300家企业，其中100家落地达成协议合作。在面临肆伍客的供应链，公司与当地供应商合作，使用VMI仓储方式，由供应商为肆伍客获取仓储、仓储、账期等服务，整体减少了公司供应链成本。

此外，合理的减少原材SKU是刘云鹤对于供应链的管理思路。目前，在肆伍客的门店中大约有30款饮料，对应60种原材料，其中核心的有10-15种。而对于核心的原材料，如茶叶，在产地、加工方式、选品等环节都由肆伍客专门自定义，并投独家协议。

这么做到的原因一方面是能保证饮料的品质，另一方面也能在口味上构成差异化。配方、原材料固然是一家茶饮企业的显然，但是对于这类企业而言确实的壁垒只不过是供应链的能力。

好配方可以承托起一家做生意很好的店，但配方更容易被仿效。强劲供应链则能承托起规模化的品牌，且供应链无法只能仿效。另外，和咖啡豆类似于，茶叶从茶园变为消费者手中的茶饮，是一个农产品变为工业品的过程。

茶叶经历了炒青，煎火，烫剥，潮湿等过程，茶底的口感稳定性在工业化的生产过程中已完成的。因此，只有平稳的后端供应链，才能成就面向消费者时，平稳充分发挥的产品质量和体验。

本轮领有投方九宜城回应：肆伍客以用户市场需求为导向，力求“出品慢、颜值低、原料新鲜、口感绝佳、价格亲民”，从商场痛点紧贴，通过线下竖井和体验，提升顾客的商场停留时间和客单量，投资肆伍客合乎九宜城仍然以来固守的“耕耘消费升级领域、助力新兴潜力品牌”理念。在本轮融资后，九宜城将助力肆伍客重点发展高端茶饮产品研发及市场推广，很快布局全国市场。

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